Sobre Nós
Sobre Nós
Nossa jornada começou no ano de 2014, quando nos inspiramos nas Montanhas Capixabas.
Neste período os proprietários do Sítio Monte das Oliveiras, optaram por deixar um pouco a vida turbulenta da cidade, pela experiência do campo. Encontraram na famosa região das Montanhas Capixabas de Forno Grande e Pedra Azul as terras ociosas, procurando dentre diversas culturas, que se adequassem aos quase 1.300m de altitude, e as constantes temperaturas a baixo de 12 graus, escolheu-se as Oliveiras como a cultura com maior resiliência vislumbrando um legado para as futuras gerações. Dessa forma, percebeu-se que a Olivocultura seria um diferencial na região. Assim surgiu a ideia de unir o útil ao agradável, uma maravilhosa plantação de quase três mil Oliveiras, junto com 4 chalés de alto padrão, em total coerência com a natureza e com o ambiente diferenciado.
Refúgio Singular no Chalé Monte das Oliveiras.
No Chalé Monte das Oliveiras, criamos uma atmosfera encantadora e conectada, proporcionando uma experiência única de ressignificação. Valorizamos a singularidade de cada hóspede, reconhecendo que a verdadeira plenitude reside nas vivências compartilhadas. Situado em meio à natureza exuberante, nosso propósito é elaborar cada detalhe para uma experiência transformadora.
Pessoas são únicas, com sonhos, projetos e valores. Nossa missão é levá-las a um estado de relaxamento e prazer incomparáveis. Entendemos que o verdadeiro sentido da vida está nas experiências vividas, não nas coisas.
Somos um ambiente preparado para que nossos hóspedes façam um novo significado de suas vidas, desfrutando do contato com a natureza, do prazer em viver e da valorização de momentos únicos. Proporcionamos uma experiência única com plena satisfação, ao lado de quem se ama.
Conheça o nosso Olival.
Hoje possuímos o maior plantio de Oliveiras do estado do ES com 3.000 árvores, estamos a 1.300m de altitude , e possuímos um clima perfeito com o acúmulo de frio o suficiente para surgir o florescimento das Oliveiras, nosso plantio possui quatro cultivares específicas para produção azeitonas, destinadas exclusivamente para produção do azeite extra virgem puro e artesanal , estas 04 cultivares plantadas que dão também o nome de nossos 4 Chalés, destinadas exclusivamente para a extração de azeite extra virgem puro e artesanal, no qual cada cultivar tem o seu sabor característico e marcante, com isso fazemos um Blend bem equilibrado, cultivar Arbequina de origem espanhola, cultivar Arbosana também de origem espanhola, cultivar Koroneiki de origem Grega e por fim a cultivar Grappolo de origem Italiana, veja abaixo algumas imagens do nosso olival e um pouco do processo de fabricação do nosso azeite exclusivo.
